Un encuentro que exalta nuestra identidad cultural, reconoce el talento de las cocineras y los cocineros tradicionales e impulsa a la ciudad como referente gastronómico.

Durante cuatro días, propios y visitantes podrán disfrutar de experiencias gastronómicas, culturales y académicas bajo el lema «Cocinas rurales: crear y recrear desde el origen», una invitación a reconocer el valor de los productores rurales y de quienes mantienen vivos los saberes de nuestra cocina.

¡Entre todos lo hacemos posible!